家常粽子鸡腿黄金炒饭的做法 粽子鸡腿黄金炒饭怎么做好吃
时间:2017-05-31 16:12
端午节吃粽子，换一种方法吃粽子，把红豆粽子和鸡腿融合一起，味道却是超级的好。黄金炒饭，色泽诱人，口感特别，用鸡蛋黄和米饭融合一起加入松仁的香味和罗勒叶特殊的清香，使得米饭更加清香味美。 粽子鸡腿黄金炒饭食材介绍 鸡腿3个，大米饭1碗，红豆粽子2个，鸡蛋黄2个，新奥尔良复合调味料25克，盐3克，松仁15克，罗勒叶少许，黑胡椒少许，橄榄油20毫升， 粽子鸡腿黄金炒饭的做法步骤
1、鸡腿洗净
2、用刀沿着鸡骨剔出骨头后斩断，留着差不多1寸的骨头
3、备好蛋黄，黑胡椒粒，松仁，罗勒叶和新奥尔良复合调料
4、鸡腿放入盆里加入调料拌匀腌制1小时
5、备好红豆粽子和大米饭
6、之后把粽子均匀的填入鸡腿里面
7、放入填上锡纸的烤盘里（烤箱180度预热）
8、放入预热好的烤箱内中层先烤20分钟
9、之后取出，腌制多余的酱刷上后再入烤箱烤15分钟后出炉
10、平底锅里加入橄榄油
11、先把米饭倒入炒出香味后再倒入蛋黄炒至和米饭充分混合
12、再把松仁加入炒匀
13、加盐炒匀
14、磨入黑胡椒炒匀
15、把罗勒叶切碎后加入翻炒均匀后熄火出锅
16、先把炒饭装入盆中再把粽子鸡腿切块装入即可享用 小窍门 1.不同牌子的腌料咸淡也不同，根据自家的调整 2.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为准 |
