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蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。

酱烧蚕豆食材介绍

蚕豆适量，菜籽油适量（或猪油），盐适量，黄豆酱适量（或豆瓣酱），小葱花适量，

酱烧蚕豆的做法步骤

1、蚕豆清洗冲水，入锅加适量油，盐，水。

2、水快煮干，蚕豆已熟时，加适量酱。

3、加点小葱花起锅。

4、最好的成色是，蚕豆已熟，外皮还是绿的。