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很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。”黑木耳、源自北纬47度、小兴安岭原始森林腹地、高寒、富氧环境生长。精挑细选、无根无杂、质嫩味美、可荤可素、是您不可缺的餐桌佳品。“木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实。10克一包的独立包装，食用起来很方便，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克。好东西要一起分享，先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用。感谢美天的支持！感谢信任之美的物质提供！

捞汁木耳食材介绍

干木耳20克，青小米椒2个，红小米椒2个，白糖90克，苹果醋45ml，生抽15ml，蒸鱼豉油8ml，鸡精1小勺，清水120ml，

捞汁木耳的做法步骤

1、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用

2、做了实验，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克

3、青、红小米椒切丁

4、莴笋去皮切小滚刀块

5、碗内加白糖、苹果醋

6、生抽

7、鸡精

8、清水调和成汁

9、倒入小锅煮开后冷却

10、加入蒸鱼豉油

11、青、红小米椒成捞汁

12、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉

13、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉

14、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用

15、酸、甜开胃

16、醒酒良菜。

小窍门

捞汁也可以制作其它菜肴，辣椒用小米椒才够味。