啤酒卤蛋怎么做 啤酒卤蛋的做法
时间:2017-05-17 12:54
我的朋友都非常喜欢这款卤蛋，光是手写步骤我就写了好多份，今天发出来，让更多喜欢卤蛋的朋友尝一下这份美味 啤酒卤蛋食材介绍 鸡蛋适量，啤酒500ml，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，小干红辣椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量， 啤酒卤蛋的做法步骤
1、煮鸡蛋，开锅煮8～10分钟
2、煮好的鸡蛋放到凉水里，水里加少许盐
3、把鸡蛋拨好皮，用刀在表面划几刀
4、放入配料，大料，桂皮，香叶，冰糖，辣椒
5、倒入生抽和老抽，加少许盐，我口比较重，口淡可不放盐，生抽老抽味道够了，最后倒入啤酒
6、开始煮，让啤酒沸腾，但千万不要盖盖子
7、煮二十分钟左右即可
8、关火吧，我们的卤蛋做好了，吃不完可以泡在汤汁里，不着急吃就泡着，我是要晚上吃的，会比较入味
9、啤酒卤蛋～ |
