蜜汁叉烧烤鸡腿怎么做好吃 蜜汁叉烧烤鸡腿最正宗的做法
时间:2017-05-14 20:33
蜜汁叉烧烤鸡腿食材介绍 鸡边腿2只，叉烧酱2大勺，葱2段，洋葱半个，姜4片，白胡椒粉1克，料酒1汤匙， 蜜汁叉烧烤鸡腿的做法步骤
1、鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
2、把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒
3、加入叉烧酱
4、用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
5、取出放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
6、入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
7、制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
8、加少量水调匀
9、15分钟后翻面，刷少许蜜汁
10、最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束
11、好了，可以吃了 小窍门 鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。 |
