牛奶布丁的做法
时间:2017-03-23 07:21
牛奶布丁食材介绍 淡奶油(60克) 细砂糖(30克) 牛奶布丁的做法步骤: 1.把鸡蛋打散备用。
2.把牛奶和细砂糖倒到奶锅里，用小火加热至糖融化即可，不要烧开。
3.把淡奶油加到蛋液里搅拌均匀。
4.等牛奶晾凉了把淡奶油鸡蛋液加到牛奶里搅拌均匀。（预热烤箱）
5.把拌均的牛奶液过筛一遍。
6.过筛好了倒到布丁瓶里，不要倒的太满了。
7.再把瓶子放到深烤盘里注满水。
8.放入烤箱中层上下火160度烤40分钟左右即可。
9.成品图。
小贴士 1.热牛奶的时候最好一边加热一边搅拌，那样糖化的快点，只要牛奶稍微有温度就可以了，不需要烧开牛奶。2.没有深烤盘可以用披萨盘代替，刚烤好的布丁瓶和烤盘里的水都很热，要注意别烫到了。3.给出的烤箱的温度和时间仅供参考，还是以自家的烤箱为准。4.布丁放凉了以后可以放到冰箱里冷藏一到两个小时，那样口感更好 精彩推荐:土豆炖鸡 |
