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桂花糯米红枣的做法

桂花糯米食材介绍

糖桂花(适量)

桂花糯米红枣的做法步骤:

1.红枣提前泡半小时,再用水果刀从中间切开,把籽掏出来。(注意不要切断了)

桂花糯米红枣的做法

2.米粉里加入温水,用筷子搅拌成大颗粒。

桂花糯米红枣的做法

3.揉成光滑的面团。

桂花糯米红枣的做法

4.取一小块面团揉成椭圆形,大小和红枣差不多。

桂花糯米红枣的做法

5.把面团放入红枣中间,轻轻捏一下,夹住面团。

桂花糯米红枣的做法

6.锅里水烧开,放入糯米红枣蒸15分钟,焖5分钟。

桂花糯米红枣的做法

7.蒸熟了。

桂花糯米红枣的做法

8.摆盘。软糯香甜,好吃得停不下来。

桂花糯米红枣的做法

9.淋上糖桂花,晶莹剔透,咬上一口,甜到心里头!

桂花糯米红枣的做法

小贴士

糯米粉的用量根据红枣大小适当调整。我这个红枣有点大。