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皮蛋瘦肉绿豆粥的家常做法

皮蛋瘦肉绿豆粥的家常做法

感冒难受,自己在家

皮蛋瘦肉绿豆食材

松花皮蛋(1个) 瘦肉(50g) 大米(3/4杯) 绿豆(1/2杯) 盐(1匙) 黑胡椒粉少许

皮蛋瘦肉绿豆粥的做法:

1、瘦肉用盐腌一下

2、皮蛋去壳,切成小块

3、把大米跟绿豆洗净,放入锅中,加入清水,大火烧开。

4、烧开后开盖煮五分钟

5、把瘦肉、皮蛋倒入,继续煮10分钟

6、撒入黑胡椒粉,搅拌均匀

7、皮蛋瘦肉粥就煲好了,要是淡了再加点盐大米会粘锅底,要偶尔搅拌一下。水跟米的比例是8:1。

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