香辣大米锅巴的做法
时间:2017-02-13 20:10
香辣大米锅巴怎么做好吃？家里学做香辣大米锅巴需要哪些食材？的小编为您提供香辣大米锅巴的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的香辣大米锅巴。 香辣大米锅巴食材介绍 辣椒面(适量) 花椒面(适量) 盐(适量) 香辣大米锅巴的做法步骤: 1.准备米饭（我用的是剩米饭）
2.面粉倒在米饭上（根据米饭的干湿程度添加）
3.用力捏揉成饭团，让米饭的粘性与面粉充分结合
4.案板上撒上干面粉，面团放在案板上，也撒上面粉
5.撒上芝麻擀开，芝麻会被擀面杖压在面皮上，擀成薄片即可
6.切去四边的边角，再切成小方块即可
7.将辣椒粉，花椒粉和少许盐放入炒锅炒香备用
8.锅内倒入适量油，烧制六成热转中小火，放入面片，轻轻翻动，炸至两面金黄捞出
9.倒入容器，趁热放入事先准备的辣椒，花椒和盐粉，用筷子翻伴均匀
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