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做菜视频蛤蜊氽鲫鱼的做法视频

鲜甜美味的蛤蜊氽鲫鱼怎么做?

蛤蜊鲫鱼的材料:活鲫鱼2尾,活蛤蜊250克,熟火腿 3片,笋肉5片,水发香菇 一只。

蛤蜊氽鲫鱼的做法:

1、鲫鱼洗净从脊背出剖开,从背上剞几刀,下清水锅加调料,块,葱段,笋片烧开,用小火煮熟装入汤盆。

2、蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出,置于汤盆中。

3、滗出 鱼汤 , 蛤蜊汤 烧开,加香菇 ,熟火腿 片调好料后倒入汤盆即成。学做菜