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凤梨醉鸡腿的材料：鸡腿、菠萝、红黄、彩椒、淀粉；盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、香醋、泰式甜辣酱；

凤梨醉鸡腿的做法：

1.调碗汁取白糖、醋、甜辣酱、盐、鸡粉、胡椒粉混合拌匀，备好料汁；

2.鸡肉洗净切片放到碗中加入盐、鸡粉、胡椒粉和少量清水抓匀，腌制入味，加入淀粉裹匀；

3.菠萝切片，红黄彩椒切块怎么做好吃

4.坐锅倒油烧到六成热，鸡肉入锅用六成热的油温进行油炸金黄酥脆，彩椒也入锅快速过油；

5.捞出泡入料汁中，再加入菠萝块拌匀即可。