抹茶牛轧糖的做法
时间:2017-02-11 18:42
如何做抹茶牛轧糖好吃？其实抹茶牛轧糖的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做抹茶牛轧糖的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会抹茶牛轧糖的做法，做出一道属于自己的美味哦! 抹茶牛轧糖食材介绍 抹茶粉(10克) 棉花糖(200克) 奶粉(100克) 糖纸(适量) 糯米纸(适量) 抹茶牛轧糖的做法步骤: 1.所有食材称重（花生是提前烤好的）。
2.奶粉和抹茶粉混合搅拌均匀至无颗粒状态。
3.炒锅小火加热，放入黄油融化。
4.放入棉花糖融化，和黄油混合均匀。
5.放入花生和混合好的奶粉抹茶粉，快速搅拌均匀后熄火。
6.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上，盖上一层保鲜膜，擀成约一厘米厚的片，冷藏3小时。
7.冷藏后切块，包糖纸和糯米纸保存。
8.成品图。
小贴士 全部过程要小火以免糊锅底，抹茶粉和奶粉要混合均匀，无颗粒。 |
