五香花生的做法五香花生怎么做

　　最近嘴巴越来越刁钻了，突然想吃新鲜的五香花生了，记得以前每当秋季快开学的时候家里的花生就成熟了，妈妈就会煮很多很多，连续吃很多天都不会腻，味道美极了。

　　食材：

　　主料：新鲜花生适量。

　　辅料：桂皮适量、香叶适量、八角适量、草果适量、肉桂适量、精盐适量。

　　步骤：

　　1、鲜花生洗净泥土，控净水。锅里添足够清水，放入准备好的香料。加足够的精盐。

　　2、倒入洗净的鲜花生，大火煮开后改小火炖制40分钟。

　　3、停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时后捞出煮好的花生，控净水。把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥。

　　4、把晾干的花生用烤箱烘干即可。