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椰香南瓜汤的材料：南瓜半个，约250克，椰奶50mL，淡奶油50mL（可根据个人口味进行增减），盐1茶匙，荷兰豆50克，法国香菜5克切碎

椰香南瓜汤的做法：

1.南瓜去皮切丁放到锅中加入没过南瓜的水，煮30分钟；

2.煮好的南瓜放到搅拌机中将南瓜打碎，

3.将打碎的南瓜倒入锅中小煮，加少许海盐和椰奶，拌匀，煮开即可；

4.做过倒水烧开，洗净的荷兰豆放入沸水中煮熟，捞出切丝；法国香菜切碎

5.煮好的南瓜汤盛入碗中，放入荷兰豆丝。加香菜碎，淡奶油装饰即可上桌。