酸菜培根炒饭的家常做法

　　原料：酸菜1/4袋，培根3片，香葱2根，熟米饭1碗

　　调料：生抽1茶匙(5克)

　　酸菜培根炒饭的做法

　　1、酸菜放入清水中清洗一遍，捞出，挤干水份，培根切小片，香葱切成葱花。

　　2、锅中倒入底油，油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。

　　3、倒入葱花，炒香后放入酸菜，中火炒1分钟左右，放入米饭。

　　4、炒至米饭粒松散，干爽，倒入生抽，炒匀即可。

　　酸菜培根炒饭的做法小提示

　　1、直接买袋装已切好的酸菜，做的时候用清水洗一遍就可以了，很方便。

　　2、酸菜比较吃油，最好稍微多放一点油炒，这样才香。

　　3、做炒米饭时最好用不沾锅炒哦。