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　　1、番茄切块备用。

　　2、鸡蛋三个打散。

　　3、锅内热油倒鸡蛋进去炒。

　　4、炒好的鸡蛋装好备用。

　　5、锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。

　　6、加适量盐到番茄内。

　　7、再加点糖。

　　8、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

　　9、把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

　　10、撒上葱花即可。

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