做外国菜视频美国乡村炸牛排(Country Fried Steak)的做法视频
时间:2016-11-21 02:31
在美国有一个说法叫Stick to your ribs。就是说一道菜吃了很久会觉得饱就像菜已经粘到你的肋骨上了。这次要给你介绍一个南方很有代表性的stick to your ribs料理:乡村炸牛排。 做Country Fried Steak要准备: 2块round部牛排 18块苏打饼(这个量可多可少) 半杯中筋面粉 5大勺牛奶 2杯的花生油 一个鸡蛋 半小勺盐 1/4小勺泡打粉 少量胡椒粉 少量辣椒粉 做上面的Gravy(酱)要: 2杯牛奶 2大勺中筋面粉 半小勺盐 和半小勺胡椒粉 Country Fried Steak (又称Chicken Fried Steak)一般会配土豆泥。土豆泥做法在这里:土豆泥 1)先把苏打饼在碗里捣成粉 倒锅里,用中高火煮10-12分钟 |