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　　德国式薯仔沙律的材料：熟土豆150克、生菜60克、洋葱15克、芥未酱4克、精盐3克、白胡椒粉2克、马油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。

　　德国式薯仔沙律的做法：

　　1、将熟土豆去皮切片，与洋葱丝一起放入容皿内，调以精盐、白胡椒粉、醋、芥未酱、沙拉油和马油乃司，制成沙拉。

　　2、炸锅内倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入锅内，炸至微黄酥脆时取出，再用刀将肉剁碎成粒状。

　　3、食用前，将沙拉和熏肉碎粒混合拌匀，装在垫有生菜的盘内，呈丘形。