做外国菜视频美国炸鸡（Fried Chicken）的做法视频
时间:2016-11-21 02:22
《宅男美食》正宗美国炸鸡的秘密配方是什么? 美国炸鸡做法视频 美国南方的特色菜，除了炖牛肉和玉米饼最有名的就是炸鸡。所以我今天要教你怎么做正宗的南方Fried Chicken。 做炸鸡很简单。准备的食材有：  几块鸡肉 (我今天在用一整鸡) 两杯原味酸奶 一杯中筋面粉 三小勺泡打粉 一小勺盐 再半个小勺盐 一小勺黑胡椒粉 还有大豆油 1)先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上  把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里  把酸奶倒进去，封上   然后放冰箱放两个小时，让肉吸取一下酸奶  在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐(泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感，如果不想放的话可以不放)  把粉倒到一个盘子里  鸡肉拿出来  在粉里拖一拖   2)第二步，在一个平底锅里放油，深度要三厘米左右。然后开中火  等到油的温度到了180度慢慢把两块鸡肉放进去   盖上，炸6分钟  拿下盖子再炸9分钟  把肉块翻过来  盖上，再炸6分钟  再拿下盖子、炸5到9分钟  最后从锅里拿出来放一边  下面用一样的步骤炸其它肉块  现在你就可以做完整的南方正餐了  |
