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厨艺技巧夏季如何收藏大米

夏季,由于其气候的特定性,如果大米保管不当,很容易就生米虫,给自己的生活带来一些些烦恼。那么如何预防和解决这些恼心的琐事呢,怎样才能使大米安全度夏呢?如果不小心保管不善生了米虫又该如何处理呢?下面我就说下,我是如何让“大米先生”清凉度夏的

夏季如何收藏大米

工具/原料

  •  米桶、桶装水用的塑料桶亦或大小适宜的塑料桶、保鲜袋

方法/步骤

  1. 1 大米大都能安全越冬,只要在来年春天出九前,将其装入密封良好的米桶或者塑料桶里,大米先生就可以安心无忧的度过这个夏天。(此法是前面单元里的80多岁的蔡婆婆教授的,要听老人言,才不会吃亏的哦O(∩_∩)O~)

    夏季如何收藏大米

    夏季如何收藏大米

  2. 2 如果您过于繁忙而遗忘了照顾大米先生,入夏开始就会有小飞蛾子光临了,大米中就会有米虫了;这个一般是大家无法忍受的.此时您需要百忙中腾出点时间,把大米先生拿在户外遮阳的平台晾一段时间,那样米虫子就会自己跑走了。您如果有簸箕的话,用那个簸箕shan一下,米虫和幼虫就会被晃出去大半,但是依然要在避阳处将大米摊薄阴晾,让米虫跑的更彻底一些。

  3. 3 大米晾一段时间后,将其收回装入保鲜袋中,放入冷冻柜中冷冻24小时;这样可以将大米里的幼虫冻死。

     

     

  4. 4 冷冻24小时后,拿出大米后会因与热气而产生水蒸气,将大米再次摊薄晾干。

     

  5. 5 将晾干后的大米过筛,将冻死的幼虫筛除后装入密封良好且刷洗干净的大瓶亦或米桶中. 至此,大米先生住进了宽敞明亮的寓所,可以无忧的度过炎热的夏天了!

注意事项

  • 大米生虫后只能在阴凉处晾,而不能晒;被太阳晒过的大米会失去香泛的口感,因此,绝对不能晒只能晾。

  • 如果您家的大米没有那么多,建议您将其装入保鲜袋,放入冰箱冷藏即可。

  • 建议您随吃现买,不要保存过多的大米(我家里的大米是单位发的,两边老人都不喜欢吃大米,所以就存下了那么多)。

  • 提高生活品质(*^__^*) 品味健康人生(*^__^*),愿你我安好无忧(*^__^*)。