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　　香煎馒头片的材料：剩馒头 (两个) 鸡蛋 (两只) 盐，色拉油，

　　香煎馒头片的做法：
1.将馒头揭掉外皮。
2.切成厚薄均匀的小片。

　　 
3.鸡蛋放少许盐，打散。
4.将切好的的馒头片蘸满蛋液。
5.平底不粘锅内放少许油，油热后将馒头片逐个放入。
6.中小火，一面煎好后翻面就做好了。