做菜视频四川酥肉的做法视频

厨艺 | 粤菜 | 鲁菜 | 川菜 | 闽菜 | 苏菜 | 浙菜 | 湘菜 | 徽菜 | 热菜 | 凉菜 | 汤羹 | 小吃 | 主食 | 面点 | 饮品 | 其它 | 技巧 | 视频 |

四川酥肉怎么做？

四川酥肉的材料：肥瘦猪肉200克，菜油，盐，花椒，生姜，红薯粉，味精美食网

四川酥肉的做法：

1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条，放入碗中放上姜片和盐腌制一下

2. 一个鸡蛋打散，芡粉调成液体状

3. 肉条里加入少许花椒，加入蛋液拌均后用筷子夹住长一点的肉放油锅里炸制，小火慢炸，炸制外面微黄既可以了