做菜视频干咖喱大虾的做法视频
时间:2016-11-20 16:49
干咖喱大虾的材料:海虾 ,油咖喱 ,精盐 ,料酒 ,姜片 ,香葱 ,色拉油 干咖喱大虾的做法: 1、海虾剪去虾脚,虾须,用刀在虾背部划开,挑去虾线,清洗干净沥干水分,放到碗中用少许精盐和料酒腌制10分钟。 2、炒锅加热倒油爆香姜片,接着倒入海虾,炒至虾壳颜色变红,加入一小勺白水,水盖过虾就行,然后加入半大块油咖喱,调制中火,并不停搅拌,让它完全融化为止。 3、最后收汁撒上葱花起锅装盘。 小妙招,腌制虾子是为了让虾肉更若入味 |