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鱼豆腐炒饭的做法

    豆腐炒饭,咸鲜香!!儿子超爱!

    主料

    米饭1碗

    辅料

    鱼豆腐4块  黄瓜1根  红皮洋葱1/2个  葱1段  蒜少许

    鱼豆腐炒饭的做法

    1.鱼豆腐,黄瓜切丁,洋葱切丝(原谅我的刀功)

鱼豆腐炒饭的做法

    2.热油,煸香葱花、蒜片。然后把鱼豆腐丁、黄瓜丁、洋葱丝倒入,炒2分钟,少放一点盐,一点姜汁,生抽,翻炒均匀

鱼豆腐炒饭的做法

    3.放入米饭,翻炒均匀,压一下米饭,让饭粒充分展开。

鱼豆腐炒饭的做法

    4.装盘开吃!!!

鱼豆腐炒饭的做法

    烹饪技巧

    1.饭要干点的炒出来才好吃,我这个有点湿。2.调味料随自己意愿加。3.鱼豆腐本来就咸,又加了生抽,所以盐要少放或者不放。4.先放调料再放米饭,可以避免翻炒不均匀