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喜欢吃炒饭的朋友，其实可以在家自己动手做炒饭，因为炒饭的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炒饭比起来，自己做的炒饭又健康，吃起来更放心。

炒饭食材介绍

主料：

胡萝卜(半根) 洋葱(半个) 青椒(1个) 火腿肠(2根) 鸡蛋(2个) 米饭(2碗)

辅料：

食用油(适量) 盐(适量) 生抽(少许) 老抽(少许)

炒饭的做法步骤:

1.准备好食材。

2.把胡萝卜，洋葱，青椒，火腿肠切丁备用。

3.把鸡蛋在碗里打散。

4.锅里放点油，把鸡蛋炒一下，炒的时候用中火就行，用铲子不停搅，这样鸡蛋炒出来不会太整，鸡蛋都凝固了就好了。

5.把鸡蛋盛到碗里备用。

6.锅里放点油，先炒胡萝卜。

7.胡萝卜炒到有点变色的时候放入洋葱，搅拌均匀。

8.放入青椒，搅拌均匀。

9.放入适量的生抽，老抽，盐，搅拌均匀。

10.放入火腿肠，鸡蛋，搅拌均匀。

11.放入米饭，把火调小，把米饭炒成一粒一粒的。

12.炒成这样就好了。

13.可以开动了。

1小贴士：

1.切洋葱的时候刀上粘一些水，不会太辣眼。

2.放老抽是为了调色用的，放一点点就好了。