- 用料
- 大米300g
- 油适量
- 盐适量
- 春菜适量
- 水适量
- 鸡精适量
- 春菜咸饭的做法步骤
 1.把春菜洗干净切碎，但也不能太碎了，密密的切开就行了。  2.把大米掏洗好放入电饭锅中加入适量的水，这水必须要比平是煮白米饭的水要少些，因为等会青菜炒后会出菜汁。  3.把炒锅加热倒入油。  4.再把春菜放入炒锅翻炒加入适量的盐与鸡精，不需要炒熟，一般翻炒一下就行了。  5.把炒过的春菜倒入刚才掏好的大米里。  6.把放好的春菜大米放到电饭锅中开始煮。  7.等电饭锅跳碴了就煮好了，这时拿来饭勺把米饭翻均匀。  8.这就是美味的春菜咸饭了。
- 小贴士
喜欢吃麻油或是蒜头的，在饭煮好开盖时可以加入一点麻油或是蒜蓉再翻均匀，吃起来更是一番风味。
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