双层青椒培根焗饭的做法

老公喜欢吃番茄味的焗饭，材料又很随意，做法简单

　　双层青椒培根焗饭用料工具

主料：培根 (4条) 青椒 (1个) 杂菜 (5勺) 米饭 (300克)
调料：番茄酱 (3勺) 盐 (1匙) 鸡精 (1汤匙)
厨具：炒锅、电烤箱

　　双层青椒培根焗饭的做法:

1.青椒切小块，杂菜泡水去冰；锅内加少许油炒剩饭加杂菜，加番茄酱，盐和鸡精调味双层青椒培根焗饭

2.培根切块

3.炒饭时烤箱200℃先预热，盘里铺上一层炒好的饭再铺培根撒上青椒粒入烤箱烤5分钟双层青椒培根焗饭

4.取出再铺第二层饭，培根青椒，最后讲马苏拉里芝士覆盖在饭顶层再烤20分钟，等芝士表面有金黄色即可