包饭的做法
时间:2016-11-13 21:52
这是跟朝鲜族朋友学的一道菜，味道很不错。炒的肉酱还可以拌面条，拌饭，夹馒头都不错。 主料 猪肉300克 包菜1个 米饭适量 辅料 油2勺 大蒜1头 黄豆酱2勺 包饭的做法 1.大蒜去皮剁碎。
2.猪肉切成小丁。
3.包菜洗净一片一片剥开。
4.锅里油热加入肉丁煸炒。
5.炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱改小火翻炒。
6.要不停翻炒以防酱粘锅，加入蒜蓉炒出蒜香味。
7.取出备用。
8.包菜放入锅中蒸至断生取出。蒸至断生即可，不要蒸火大了。
9.取一片包菜叶，加入米饭和炒好的酱包起来食用。
10.装盘享用吧。
烹饪技巧 1、加入黄豆酱后要不停的翻炒以防酱粘锅。2、蒸包菜时蒸至断生即可，不要蒸火大了，口感不好。 |
