西瓜饭团的做法
时间:2016-11-13 21:41
不知道为什么总想吃西瓜，但是西瓜吃多了容易拉肚子，这不把米饭做成西瓜，不光颜色漂亮，营养还丰富着呢，咱家的西瓜能当主食吃，再也不怕吃了拉肚子了。 主料 米饭200克 油菜苔100克 苋菜(紫)100克 辅料 盐适量 黑芝麻适量 西瓜饭团的做法 1.准备好食材。
2.将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水。
3.捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。
4.将苋菜用手挤出汁。
5.油菜苔用料理棒打成泥。
6.米饭分成3份，分别加入苋菜汁、菜泥拌匀，剩下一份为白米饭。
7.取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。
8.用保鲜膜团成圆球取出。
9.在保鲜膜上铺一层白米饭。
10.中间放上粉色饭团。
11.收口包成球形饭团。
12.继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。
13.最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。
烹饪技巧 团球的时候如果上面的米饭缺一些包不住口最后在上面再放一些直到完全包住里面的米饭为止。 |
