粉蒸肉米饭套餐的做法
时间:2016-11-13 21:34
饮食如何能均衡? 主料 五花肉200克 大米120克 紫薯40克 玉米100克 圣女果20克 白玉菇30克 黄瓜20克 辅料 油5克 盐2克 粉蒸肉调料50克 料酒10克 生抽10克 水20克 粉蒸肉米饭套餐的做法 1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。 2.加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。 3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。 4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。 5.合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。 6.圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。 烹饪技巧 1.粉蒸肉调料在超市就能买到。2.要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。4.如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。 |