荷叶糯米饭的做法
时间:2016-11-13 21:16
荷叶糯米饭的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，荷叶糯米饭这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下荷叶糯米饭简单的做法。 荷叶糯米饭食材介绍 主料： 糯米(半杯) 大米(半杯) 辅料： 玉米粒(适量)胡萝卜(一节)腊肠(半节)虾皮(适量)干香菇(五个)葱白(一小段) 生抽(1勺)白胡椒(适量)黄酒(适量)白糖(1/4勺)荷叶(1张) 荷叶糯米饭的做法步骤: 1.准备好两种米
2.把米分开泡一小时以上
3.把荷叶泡会洗净
4.锅里烧开，烫软取出来
5.两种米滤干水
6.把米混好蒸半小时
7.干香菇泡软切丁，腊肠切丁，胡萝卜切丁，玉米脱粒
8.准备好白糖，生抽，白胡椒，黄酒，葱白切末
9.热锅加油下入葱白，炒香
10.下入准备好的腊肠丁，胡萝卜，玉米粒，虾皮，略翻炒，铲出来
11.锅里加点水，加生抽，黄酒，白胡椒，白糖，烧开，关火
12.把蒸好糯米饭和入炒好的配料
13.把烧开的汤汁和在糯米饭内拌匀
14.再倒入荷叶内
15.把荷叶包住米饭，再上锅蒸十五分钟
16.简单，美味的糯米饭好了
1小贴士： 糯米可以多泡会，荷叶少烫会，保证荷叶的清香味 |
