- 用料
- 薏米少许
- 苹果1个
- 苹果粥的做法步骤
1.薏米洗净。 2.将杂粮洗净，用清水浸1小时。 3.苹果去皮洗净后切粒。 4.将薏米及杂粮放入电砂煲中加入1升水煲到米开花。 5.加入苹果粒再继续煲10分钟即可。
- 小贴士
腌制牛肉这个步骤一定要加蛋白。沙拉油是防止如果时候牛肉丝粘连成一团的关键。绝对不可以用盐来腌制，会让牛肉出水使肉质老而寡味。
这种快炒的菜式都需要事先把兑汁准备好，一匙一匙往锅里加调味料是大忌，因为那样锅内的食材都烧过头了，也会手忙脚乱。
蒜苔的口感要保持，必须最后几秒下去，用预热兜匀就可以了。
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