- 用料
- 大米粥1大碗
- 猪肝50g
- 生菜1棵
- 姜2片
- 葱花少许
- 油适量
- 盐适量
- 酱油少许
- 玉米淀粉少许
- 料酒适量
- 鸡精少许
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- 猪肝粥的做法步骤
 1.准备所需材料。  2.猪肝用清水泡浸30分钟。  3.然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。  4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。  5.白粥倒入锅内烧沸。  6.然后加入猪肝。  7.用小火煮至猪肝熟透。  8.再加入生菜丝。  9.煮沸后加入适量的盐、鸡精。  10.最后撒上葱花即可出锅。
- 小贴士
贫血的人和常有电脑前工作的人最为适合吃猪肝。猪肝一不定要煮至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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