鲍鱼粥的做法

昨儿去海边，意外得了两只大鲍鱼，正好儿子这几天一直嚷嚷要吃鲍鱼粥，趁着新鲜马上开煮。

鲍鱼粥用料工具

主料：鲍鱼(2只)水(适量)花生油(1汤勺)盐(一大勺)香菜(2根)辅料大米(半碗)葱花(适量) 香菜(适量) 味精(1勺)
厨具：煮锅分类海鲜粥米咸鲜煮一小时普通难度

鲍鱼粥的做法:

1.大米清洗2遍浸泡半小时

2.鲍鱼去除内脏用毛刷将表面刷洗干净。葱花切碎备用

3.将清洗后的鲍鱼切小丁

4.锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，再放入鲍鱼丁煸炒。

5.煸炒片刻后放入清水，放入泡好的大米

6.煮粥时间可以将香菜洗净，切碎备用。

7.煮至粥遍粘稠，调入盐、味精、出锅前放入香菜末即可。

8.为了照片拍的漂亮放了几颗枸杞，可以不放。

小窍门：

大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间