海鲜鸡粥的做法
时间:2016-11-13 20:19
周末休息本来想在家做鲍鱼鸡粥，无奈没买到小鲍鱼，想来想去，放点虾、瑶柱、蟹棒就成了海鲜鸡粥，这是一款非常有营养的鸡粥，做法稍有复杂，不过真的非常美味，一定要试一试啊！ 主料 柴鸡半只 大米1杯 虾仁50克 瑶柱50克 蟹棒5只 辅料 盐适量 姜片适量 料酒适量 香葱1把 #苏泊尔?蒸汽球釜#海鲜鸡粥的做法 1.半只鸡洗干净后放入锅中，倒入清水大火煮开。
2.煮开后煮至鸡肉变色，然后捞去浮沫。
3.将鸡肉放入苏泊尔蒸汽球釜电饭煲内胆内，再倒入适量开水。放入一把香葱。
4.放入适量姜片、盐、料酒或者白酒去腥，然后将内胆放入电饭煲。蒸汽杯里按水位线装入清水。
5.盖上盖子，接通电源，按功能键选择煲汤功能。此功能机器设置为2小时，可以自己调节时间。
6.按下预约键。
7.然后再按左右键调节时间，我选择了3小时。
8.点击开始。
9.机器开始煲汤。
10.三小时后机器提示完成，自动进入保温功能。打开盖子，很清亮的鸡汤。忘记把鸡汤里放点枸杞啦！大家做的时候可以再放点枸杞，补一下子！熬好的鸡汤可以喝一顿。
11.第二天没喝完的鸡汤放入锅中。
12.再放入适量洗净的大米。
13.选择熬粥功能。
14.把虾仁、瑶柱洗净，放入适量白酒和白胡椒粉去腥。
15.豌豆洗干净。
16.待粥快煮好时放入虾仁、扇贝、蟹棒再煮10分钟即可出锅。
17.熬完粥盖子上的内壁比较脏，以前的电饭煲都不太好清理，也就用湿布擦一擦，这个电饭煲可以取下来用清水冲洗，还比较方便。
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