红豆小米粥的做法

红豆小米粥的做法

红豆小米粥的做法

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、牛奶等等，熬成风味各异的营养粥。今天小编推荐的这道红豆小米粥，小米的香气夹杂着红豆的清香，营养又美味哦。

营养价值：

蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、硒

食疗功效：

利水渗湿、清热解暑、健脾养胃

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

尿多之人不宜食用

红豆小米粥所需材料

主要食材：红豆 ( 35克 )小米 ( 15克 )辅助佐料、冰糖 ( 25克 )

红豆小米粥的做法

1、将小米洗好，红豆泡开，备用；锅中加入约800毫升清水烧开，将泡好的红豆倒入锅中，在锅中加入洗净的小米，搅拌均匀。

2、盖上锅盖，转小火煮约40分钟，揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅均匀，煮至冰糖溶化，将煮好的甜羹盛出即可。

红豆小米粥的功效与作用

1、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

2、小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。

3、红豆小米粥此粥具有利水渗湿、清热解暑、健脾和胃、润肠通便的功效。