玉米排骨粥的做法
时间:2016-11-13 19:17
玉米排骨粥食材介绍 主料： 玉米(50克) 大米(100克) 排骨(200克) 小葱(一颗) 姜(少许) 辅料： 香油(少许)白胡椒(少许) 鸡精(少许) 盐(少许)料酒(少许) 玉米排骨粥的做法步骤: 1.将排骨洗干净，剁成小段。
2.姜切成末，小葱切成小段备用。
3.玉米粒和大米洗干净备用。
4.炒锅中添凉水，放入排骨,料酒，开大火将排骨炤一下。同时煮汤锅中也添上半锅水。
5.将炤过水的排骨捞出来放入煮开的汤锅中，同时放入大米,玉米,姜，用汤勺搅动锅，然后盖上锅盖，锅开后转小火慢炖五十分钟。
6.将煮好的玉米排骨粥进行调味，放入白胡椒，盐，鸡精粉，香油，用汤勺搅拌均匀后就可以关火了。
7.盛出来后放入葱花，一道美味的早餐粥就做好了。
8.成品图。
小贴士： 凉水锅放入排骨，炤过的排骨要放入开水锅中，这样煮出来排骨肉不会老。在煮的过程中，要搅动锅避免粥糊底 |
