麦胚粥的家常做法

　　秋冬，天气干燥，保养、养生很重要，来一碗麦胚粥吧。小麦胚芽位于小麦的基部，体积虽小却孕育着小麦的生命、没有胚芽，小麦无法生长，是大自然馈赠的营养宝库。素有“植物燕窝”的美誉，营养价值高。一碗白米粥加上小麦胚芽，就是天然“燕窝”。

　　一、食材

　　1.主食材：麦胚 100克、大米100克

　　2.配料：白砂糖适量

　　二、步骤

　　1.准备食材：麦胚、大米;

　　2.大米洗净用料理机打碎;PS：没有料理机的可以直接煮

　　3.打碎的大米放入电饭锅盅;

　　4.加入适量的清水;电饭锅按粥/汤键，煲40分钟即可;

　　5.加入麦胚、白砂糖，拌均盖上盖子焖10分钟。PS：断电之后焖10分钟，易煮型麦胚。

　　6.开盖，再次拌均即可。

　　三、小贴士

　　1.没有料理机的可以不把大米打碎，口感稍微不好;

　　2.我使用的麦胚是易熟的，故不需要再加入;

　　3.断电之后盖上盖子焖，是的麦胚与大米充分相互吸收。

　　成品图1