- 用料
- 虾仁少许
- 鸡蛋2只
- 中筋面粉80克
- 黑胡椒粉少许
- 番茄虾仁鸡蛋饼的做法步骤
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。 3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。 4.加入面粉和面面糊。 5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！） 6.把面糊倒一小部分放在锅中。 7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。 8.煎好后出锅即可。
- 小贴士
这样的早餐很难吗？最简单的过程描述就是，把原料都扔一起，加上粉，和一和，下不沾平底油锅，一煎，十分钟搞定一顿营养美味的早餐。
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