家常早餐炒饼的做法
时间:2016-11-13 17:47
昨天剩的葱油饼，表皮已经不酥脆了，直接吃的话口感不好。但是切条加包菜、培根、韭菜、胡萝卜炒一下，当成早餐，有肉有菜有主食，方便又好吃 主料 油饼1张 包菜半个 培根1片 胡萝卜少许 韭菜几根 辅料 盐3克 植物油2勺 生抽2克 葱花儿1勺 家常早餐炒饼的做法 1.葱油饼切细条，培根切条，切葱花，韭菜洗净切段
2.包菜洗净切条，胡萝卜洗净擦丝
3.热锅热油，爆香葱花后，炒软胡萝卜丝。油可以稍多些
4.下包菜丝，炒的同时加少许盐和生抽，稍软后加韭菜翻炒
5.用手将切好的饼抓一下，把层次抓开，入锅中翻炒
6.最后放培根，翻炒几下即可出锅
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