香菇猪肉蛋卷的做法
时间:2016-11-13 17:44
食材介绍 猪肉适量 鸡蛋两个 西兰花梗适量 青瓜1/3根 西红柿半个 香菇几朵 火腿肠一根 生抽适量 生粉/淀粉适量 香菇猪肉蛋卷的做法步骤:
1.全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)
2.加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)
3.一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。
4.热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)
5.两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。
6.把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。
7.冷水起蒸15-20分钟。
8.切开就可以吃啦。 |
