卤肉的做法
时间:2016-11-13 16:59
味道不错滴嚛！ 主料 瘦肉1000克 辅料 酱油半碗 五香1小把 冰糖1小把 大葱1根 盐1勺 鸡精1小勺 姜6片 水适量 干辣椒3棵 油1大勺 卤肉的做法 1.
2.花椒捣碎（这样更香嚄）
3.肉洗净准备好
4.油烧香 导入五香、干辣椒 炒香
5.倒入捣好的花椒粒 炒出香味
6.葱切两节、酱油 倒入锅中 炒香（先前忘拍葱了^_^)
7.注入净水 烧出香味(烧开 中火多煮一会)
8.放入猪肉 煮香 (煮好后 如果可以 在卤汁中浸泡一晚 味道更佳)
烹饪技巧 大火烧开后 小火等它慢慢煮吧 自己可以在这空闲 做做其它的事啦 |
