卤水鸭脖 时间:2016-11-13 16:52 用料鸭脖子6只姜片4片卤水汁（李锦记）300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升卤水鸭脖的做法步骤 1.锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干； 2.锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸； 3.将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。小贴士 今天特意没叫妈妈放鸡蛋，但是妈妈说如果放了鸡蛋，饼会比较软一些～
