电饭锅自制酸奶的做法
时间:2016-11-13 16:41
电饭锅自制酸奶是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说电饭锅自制酸奶的家常做法步骤，看看电饭锅自制酸奶怎么做既美味又好吃。 电饭锅自制酸奶食材介绍 主料： 纯牛奶(3盒) 发酵乳酸奶(1盒) 白糖(30克) 电饭锅自制酸奶的家常做法步骤: 1.首先把电饭锅和酸奶瓶用开水烫一下
2.酸奶瓶沥干水备用，牛奶，酸奶，白糖，准备好（我今天用的发酵乳酸奶是超市买的老酸奶）
3.电饭锅按下煮饭键开始加温
4.先倒入1盒纯牛奶，加白糖搅拌至融化（注意时间不要太久，以免牛奶温度热过度）
5.再倒入剩下的纯牛奶，酸奶一起搅拌均匀，用手指放入牛奶中试一下温度（热乎乎但不烫手为宜，40℃左右）
6.加温好的牛奶倒入擦干水的酸奶瓶中，用勺子撇去表面泡泡（不撇也可以，撇泡泡是为了酸奶表面光滑好看）
7.盖好盖放入电饭锅中密封存放6个小时就好了
8.吃之前放冰箱冷藏口感更好哦
9.来张美图
10.我是晚上做早上就可以吃了
11.是不是像豆腐呢
12.搅拌几下再喝，很浓稠，很香滑哦
1小贴士： 1.控制温度很关键，加热过程很快，几分钟就可以了，所以人不要离开，时刻注意温度变化，我没有温度计，所以一直是凭手的感觉，不是很烫手就可以了 2.喜欢甜的可以多加些白糖，不加白糖原味也可以，根据个人口味 3.酸奶发酵乳去超市里买，喜欢什么味道就买什么味道的，做出来的酸奶也就是那个味道 4.自制酸奶里面没有防腐剂，所以不要放太久，最好两三天吃完，做好的酸奶放冰箱冷藏一下口感更好哦 |
