芒果西米露的做法
时间:2016-11-13 13:59
这是一道没有故事的甜品。非得说一个，那就是芒果控们的最爱。 主料 西米50克 椰汁1瓶 芒果1个 辅料 火龙果1个 芒果西米露的做法 1.把西米放入烧开的水中，大火煮20分钟左右，过程中需搅拌几次，防止西米粘锅。注意水要足够多，不然煮出来的西米不够清爽。〈西米属于淀粉类，不能直接放在冷水中煮，会散哦～〉
2.西米煮至中间剩一个小白点，熄火，盖上锅盖焖15分钟至西米完全透明。
3.捞出～用凉开水过筛几遍，再放入冰水中泡10分钟左右。〈多冰一会西米会更Q〉
4.将芒果一半切丁，一半做成芒果泥。〈芒果的甜度直接影响成品美味与否，如果芒果不甜，可以在芒果泥中加适量白糖〉
5.把椰汁和煮好的西米倒进芒果泥中
6.西米 椰汁 芒果泥
7.加芒果丁、火龙果丁
8.噔噔噔噔～就是这么简单！可以吃啦！超级美味
烹饪技巧 做法很简单，也很美味，芒果控们赶紧试试吧～ |
