西瓜米露的做法
时间:2016-11-13 13:50
热天吃甜品冰冻的温度感觉下降二度，好吃又凉快。 主料 西米50克 辅料 西瓜500克 纯牛奶250毫升 白糖50克 西瓜米露的做法 1.备好食材
2.锅中水烧开到入西米煮到还有点白色关火闷几分钟就变成晶莹剔透了
3.煮好的西米捞出放入冷水中过滤更晶莹剔透
4.锅中到入牛奶煮
5.把西米也放牛奶煮开放白糖关火
6.西瓜用勺子挖出小球
7.牛奶西米冷后放入西瓜球放冰箱冷藏一小时吃凉爽
烹饪技巧 西米一定水烧开到入锅中才会是一颗颗的。中途搅拌下避免沾锅，水要多些。如果是冷水会成糊。 |
