酸梅汤的做法
时间:2016-11-13 13:41
酸梅汤是人们解渴止暑的好饮品，无论是商场还是路边小摊都有它的身影。酸梅甜甜的口感深得人心。 主料 乌梅20克 洛神花13克 甘草10克 山楂15克 陈皮10克 辅料 桂花若干 冰糖30克 饮用水2—2.5升 煲汤袋1个 酸梅汤的做法 1.准备酸梅汤料1包。
2.包装里有上述的酸梅汤料。
3.先拣去酸梅汤料里的桂花和冰糖。
4.将剩下的酸梅汤料清洗干净放入碗里添加适量的水浸泡食材。（浸泡时间为半小时）
5.把浸泡好的食材装入煲汤袋里，放入锅里再加适量的水。（浸泡食材的水一起到入锅里）
6.大火煮开后转中小火熬制30分钟左右关火。加入冰糖。可根据自己的口味进行增加。
7.将煮好的酸梅汤盛入碗内，撒上桂花即可。熬好的酸梅汤还可以放入冰箱冷藏食用口感更佳。
烹饪技巧 1、甜度可以根据自己的喜好增减。 |
