玫瑰糖浆与玫瑰汽水的做法
时间:2016-11-13 13:38
从繁花中走来，飘然间，流露出万千风情。它身披荆刺，却在不知不觉中，倾倒众生。#正经厨娘#·蔷薇·琉璃殇·雪舞·紫·momo·曦若·梦蝶·伊丽莎·曼达牌玫瑰糖浆，你值得拥有。 主料 玫瑰花17朵 水350毫升 糖350毫升 辅料 气泡水适量 青柠檬2片 玫瑰糖浆与玫瑰汽水的做法 1.玫瑰花洗净后，摘下花瓣放在厨房纸上沥干
2.煮糖浆，将等体积比的糖和水放在小锅里煮，直到糖融化
3.将沥干的玫瑰花瓣放入玻璃瓶
4.倒入煮开的糖浆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时
5.用细的滤网把玫瑰花瓣滤出后，再将滤出的糖浆煮沸
6.煮过的玫瑰糖浆倒入干净的玻璃瓶中，密封好放在冰箱冷藏最多可以保存2个月
7.将冰块放入杯中，冰块里事先冻入玫瑰花瓣
8.倒入适量的玫瑰糖浆和气泡水，糖浆和气泡水的比例为1:4到1:5
9.放入两片青柠檬，搅拌均匀
烹饪技巧 1.淘宝搜索关键词“可食用玫瑰”就可以买到材料；不要买观赏性的玫瑰，因为香味会比较淡2.玫瑰糖浆滤出后，煮沸的时间不要太长，尽量避免损失香味 |
