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杏仁糊食材介绍

主料：

去皮杏仁(30克) 粘米粉(50克)

辅料：

水(900毫升)白糖(40克)

杏仁糊的做法步骤:

1.备好杏仁和粘米粉。

2.倒进100毫升水与粘米搅拌成浆。

3.把粉浆和杏仁倒进料理机杯，用料理机混合搅拌至杏仁与粉浆完全相融，无颗粒。

4.把剩余800毫升的水烧开，加入白糖煮溶。

5.倒进粉浆，用勺子快速搅拌至稠糊状。

6.凝如脂，白如雪，一口难忘。

小贴士：

粉浆倒进沸水之后，必须快速搅拌均匀。