绍式虾球的做法视频
时间:2016-11-13 10:30
绍式虾球的材料：浆虾仁100g，鸡蛋4只，葱3条，甜面酱20g，生粉，香菜。 绍式虾球的做法： 1.将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精后用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。葱洗净，切l寸长的段，段白留用。 2.坐锅烧热下猪油，烧至七成熟时，一边用铁筷在油锅中溜划，一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅，滑至起丝后，迅速用漏勺捞起滤去油，用筷拨松装碟，在菜的周围铺上洗净的香菜即可。 3.另外用葱白段、甜面酱各备一碟取虾球蘸食。 绍式虾球又叫蓑衣虾球
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绍式虾球的材料：浆虾仁100g，鸡蛋4只，葱3条，甜面酱20g，生粉，香菜。 绍式虾球的做法： 1.将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精后用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。葱洗净，切l寸长的段，段白留用。 2.坐锅烧热下猪油，烧至七成熟时，一边用铁筷在油锅中溜划，一边慢慢地将虾仁蛋糊倒入油锅，滑至起丝后，迅速用漏勺捞起滤去油，用筷拨松装碟，在菜的周围铺上洗净的香菜即可。 3.另外用葱白段、甜面酱各备一碟取虾球蘸食。 绍式虾球又叫蓑衣虾球
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